Nascono da un seme nel terreno e crescono vivendo nei secoli protesi verso il cielo, forgiati dal vento, dal sole e dalla pioggia. Gli ulivi sono il simbolo della Puglia, i nostri guardiani del tempo. La camera si trova al piano superiore e destinata a uso matrimoniale o tripla. È dotata di aria condizionata, tv a schermo piatto, macchina del caffè con varietà di cialde, bollitore con vari tipi di tè, frigorifero, phon, asciugamani e set di cortesia bagno. È possibile anche accedere alla rete wifi gratuitamente.